 |
Smelt een flinke klont boter in een ruime pan en fruit
hierin het konijn aan |
|
Voeg de ongepelde teentjes look, de ontpitte olijven en de
gescheurde blaadjes basilicum toe |
|
Laat dit even stoven |
|
Overgiet met de witte wijn en voeg de gepelde en ontpitte
tomaten toe |
|
Meng hier een beetje tomatenpuree onder |
|
Kruid met peper en zout en laat een uurtje zachtjes sudderen |
|
Dit gerecht is nog lekkerder als het een dag van te voren
gemaakt wordt |
|
De levertjes 10 minuten voor het einde van de kooktijd
toevoegen of wanneer u het gerecht opwarmt |
