 |
Verdeel de kip in acht stukken en verwijder het vel |
|
Snij de wortelen en de uien fijn |
|
Laat de kippendelen bruin bakken in de boter |
|
Voeg de uien toe en laat ze glazig worden |
|
Bestooi met de bloem, meng en leng aan met het bier |
|
Doe er dan de wortelen, de tijm en de laurierblaadjes bij |
|
Kruid met peper en zout |
|
Besmeer het brood met de mosterd en leg dit bovenop de
andere ingrediënten |
|
Laat dit ongeveer een uurtje stoven op een zacht vuur en
roer af en toe om |
|
Dien op met gekookte aardappelen met peterselie |
