 |
De avond voordien het sap van het fruit en een groot glas
witte wijn koken met 10 klontjes suiker |
|
Daarna het fruit toevoegen en 1 nacht laten staan. |
|
Meng nu het sap met 2 soeplepels puddingpoeder en breng
opnieuw aan de kook. |
|
Van het vuur nemen en 2 eierdooiers onderroeren. |
|
Zet in een koud bad en roer tot de crème koud is. |
|
Daarna 1/4 l melkroom toevoegen. |
|
Het fruit verdelen over glazen kommetjes en de crème er
overgieten |
