 |
Leg het bladerdeeg op het bakpapier in een ronde taartvorm
met +/- 26 cm diameter |
|
Doorprik het deeg met een vork en bestrijk het met de
abrikozenconfituur |
|
Klop de boter met de suiker en de vanillesuiker tot de
kleur lichter wordt |
|
Klop er 1 voor 1 de eieren door |
|
Maal de amandelen zeer fijn en meng deze er ook door |
|
Voeg de gezeefde bloem, de Amaretto, enkele druppels
amandelextract en het sap van een halve citroen toe |
|
Roer dit alles goed door elkaar |
|
Schep de vulling op het bladerdeeg |
|
Schuif het geheel voor 25 min in een voorverwarmde oven
van 175° C |
|
Haal de taart uit de oven en laat afkoelen |
|
Roer enkel druppels citroensap en wat koud water door de
poedersuiker |
|
Voeg het water koffielepel per koffielepel toe en leng zo
weinig mogelijk aan |
|
Het glazuur moet dik vloeibaar zijn |
|
Strijk het glazuur over de taart |
