 |
Verwarm de oven voor op 180°. |
|
Smelt de boter en voeg er al kloppend de suiker en
vanillesuiker aan toe. |
|
Voeg er vervolgens 4 eierdooiers en 1 heel ei aan toe. |
|
De overige eiwitten stijf kloppen. |
|
Meng het mengsel tot het licht geel wordt. |
|
Meng de bloem en het bakpoeder en roer er het eimengsels
door. |
|
Tot slot ook nog de stijfgeklopte eiwitten voorzichtig onder
roeren (niet meer kloppen). |
|
Schep het deeg in de minivormpjes (max. 2/3 vullen) en
plaats deze gedurende 20 minuten in de oven. |
|
Prik ter controle met een houten prikker in het midden van
de cakejes, als deze proper blijft is het gebakje klaar. |
