 |
Verwarm de boter en de suiker in een pan tot er een karamel
ontstaat |
|
Giet deze over in een taartvorm en leg daar de stukken appel
op met de bolle zijde van de stukken naar beneden |
|
Vul de gaten tussen de grote stukken op met kleinere stukken
appel |
|
Breng op smaak met een snuifje kaneel |
|
Zet dan de taartvorm in een voorverwarmde oven van 200°C
voor ongeveer een kwartier |
|
Leg het bladerdeeg over de taartvorm en snij eventueel het
teveel aan deeg af |
|
Plaats het geheel terug in de oven voor nog eens ongeveer 25
minuten |
|
Laat de tarte tatin daarna enkele minuten rusten |
|
Plaats een taartschaal over de taartvorm en draai het geheel
met een snelle beweging om |
|
Serveren met een bolletje ijs. |
