 |
Verhit de boter in een grote pan en bak hierin het
spek uit. |
|
Voeg de kool en het paprikapoeder toe en bak alles
voortdurend omscheppend 5 minuten. |
|
Temper de hittebron, leg het deksel op de pan en laat
de kool 10 minuten smoren. |
|
Breng de kool op smaak met peper en zout. |
|
Schep de helft van de kool in een beboterde ovenschaal
en strooi er de helft van de kaas over. |
|
Voeg de rest van de kool toe en strooi hier de rest
van de kaas over. |
|
Klop in een kom het ei los met de slagroom en schenk
dit mengsel in de schaal. |
|
Bak de koolschotel in de op 175° voorverwarmde oven
tot het eimengsel is gestold en er een bruin korstje is ontstaan. |
|
Geef er gekookte aardappelen en varkenskotelletjes bij. |
