225 gram roomkaas, bijv.  Philadelphia

4 eetlepels zure room

50 gram zachte ongezouten boter

2 eetlepels kappertjes

2 ansjovisfilets uit blik

1 eetlepel verse bieslook

1 eetlepel milde paprikapoeder

1 theelepel milde mosterd

zout.

Hak de ansjovisfilets en de kappertjes zeer fijn.

Meng alle ingrediënten in een kom of in de keukenmachine goed door elkaar.

Dek af en zet een tijdje in de koelkast, om de smaken goed te laten mengen.

Heel lekker met rauwkost